सब्जियों को ऐसे करें संक्रमण मुक्त
किस पर कितनी देर ठहरता है वायरस…
कॉपर पर 6 से 8 घंटा
पालिथिन अथवा प्लास्टिक आदि पर दो से तीन दिन
लकड़ी पर 24 घंटे
न्यूज़ पेपर पर 6 से 8 घंटे
सब्जी आदि पर 48 से 72 घंटे

डॉ अनुज शर्मा
Aktu के आचार्य ने बताए कुछ लाभकारी टिप्स
(लखनऊ/VMN) कोविड 19 महामारी के चलते जहां लोगों के दिमाग़ में खरीद कर लाई गईं वस्तु या सब्जी आदि पर एक सवाल ‘कहीं इसमें वायरस तो नहीं’ बात घर कर गई है। सबसे ज्यादा रोजमर्रा की सब्जी और दूध आदि के पैकेट को संक्रमण मुक्त कैसे किया जाए बस यही सवाल आम जनमानस के जहन में कौंधता रहता है। हम आपको बताएंगे कि इन सबको कैसे और किस चीज से साफ या धोया जाए जिस से वस्तुओं में से कोरोना के संक्रमण होने की शंकाओं का समाधान हो सके और यह सब साफ भी हो सके।
इस सम्बन्ध में डॉ एपीजे अब्दुल कलाम प्राविधिक विश्वविद्यालय (aktu) के सेंटर फॉर एडवांस स्टडीज़ के सहायक आचार्य डॉ अनुज शर्मा बताते हैं कि ऐसे में हाइजीन होने की ज़रूरत है। ये ध्यान रखना पड़ेगा कि बाहर से हम क्या चीज खरीद कर ला रहे हैं और उनको किस तरह से साफ करना है कि ज़रा भी संक्रमण की गुंजाइश न रह जाये। ऐसे में ये भी जानना ज़रूरी है कि किस वस्तु पर कितनी देर वायरस ठहरता है ताकि
हम उसकी चेन को भी तोड़ सकें। डॉ शर्मा बताते हैं कि अगर हम सबसे पहले बात करें हरी पत्तेदार सब्जियों जैसे पालक आदि की तो इसको सबसे पहले पानी की तेज़ धार में धो लें फिर नमक के घोल में भी इसको पांच से छह बार धो सकते हैं। साथ ही खाने का सोडा के घोल का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। ऐसा करने से संक्रमण का खतरा कम हो जाता है। प्याज़, लहसून, आलू आदि को धूप में रख सकते हैं या डस्ट क्लीनर अथवा गीले कपड़े से भी पोंछ कर साफ कर सकते हैं.। इनको पानी से धोने के बजाए उस सेनेटाइजर से साफ करें जिसमें 70 प्रतिशत अल्कोहल की मात्रा हो। बच्चों के लिए इस सेनेटाइजर का इस्तेमाल न करें। कोशिश करें कि अपने परिचित विक्रेता से ही कोई सामान खरीदें। मंडी आदि जाने से बचें। कोशिश करें कि कोई भी सामान खरीद कर लायें तो उसे कुछ देर के लिए रख दें और ज़रा भी टच न करें। सब्जी आदि मंडी से आती है जो ऐसी स्थिति में चिंताजनक तो है ही। इसीलिए सतर्क रहें और हाइजीन का ध्यान रखें।
कुछ और टिप्स…
टमाटर, संतरा, केला आदि जिनकी त्वचा मोटी है उन खाने की वस्तुओं को साबुन के पानी से धोया जा सकता है, बाद में साफ पानी से धो लें, पर ये ध्यान रखें के इनके अंदर गन्दा पानी न जाये।
पालिथिन में अगर कोई सामान लाते हैं, जैसे दूध आदि तो इसे सीधे साबुन या डिटर्जेंट से धो सकते हैं।
यह न करें…
ज़ब भी किसी ज़रूरी काम से बाहर निकलें वैसे तो घर से न निकलें तो अच्छा है लेकिन अगर आपको बाहर जाना पड़ रहा है तो किसी भी अनजान वस्तु या जगह को ज़रा भी न टच करें।